参考书目：《表面活性剂化学及纺织助剂》，陆大年主编，北京：中国纺织工业出版社，2009年
一、绪论
表面活性剂的定义、结构特征及其表面活性
二、表面活性剂的分类
阴离子型、阳离子型、两性离子型、非离子型及其它类型表面活性剂的结构特征和性质
表面活性剂的界面吸附性能，固/液界面带电及其双电层模型，表面活性剂在固/液界面的吸附，气/液表面和液/液界面吸附及Gibbs方程，气/液表面和液/液界面吸附的效率和效能，表面活性剂的表（界）面张力的降低作用
胶束的结构、形状及聚集数， 临界胶束浓度CMC， 表面活性剂稀溶液的热力学，表面活性剂的增溶作用，离子型表面活性剂的Krafft温度和聚氧乙烯醚非离子型表面活性剂的浊点
各种润湿过程、接触角的测定及其影响因素，固体表面的润湿性质和表面活性剂的润湿作用，润湿剂和拒水拒油剂
乳液的类型及基本性能，乳液的稳定性、机理，乳化剂的筛选及常用乳化剂，破乳和破乳剂，微乳液的特征及与乳状液的主要区别
泡沫的破裂机理，表面活性剂对泡沫稳定性的各种影响因素，消泡作用，泡沫与消泡在纺织工业的应用
