华南理工大学考研辅导班：2019年华南理工大学食品生物化学考研真题回忆
名词解释:
非**氨基酸，
酮血症，
半保留复制，
硫酸皮肤素，
极限糊精，
结构脂质，……
简答:
3.胰岛素结构与功能，
4.真核生物基因调控，
5.糖异生与糖酵解异同，
6.从脂肪代谢角度解释高血脂和动脉粥样硬化，
2.蛋白质纯度测定方法，
1.别构酶能被低浓度竞争性抑制剂激活吗？
论述:
2.ELISA原理，
3.糖、脂肪、蛋白质、核苷酸代谢联系，
4.细菌产生抗药性机理，
1.RNA种类及功能
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