一、上海交通大学农业与生物学院院系介绍
上海交通大学农业与生物学院（Shanghai Jiao Tong University School of Agriculture and Biology）是上海交通大学的二级学院，是中华人民共和国教育部、中华人民共和国农业部合作共建高校。
20世纪50年代末，上海市委作出了建立上海农学院（上海交通大学农业与生物学院前身）的决定，并于1959年成立上海农学院，校址设在松江县（现松江区）城北，这是上海市历史上的第一所由地方政府主办的高等农业院校；1960年被列为上海市属重点高校；1963年8月，上海农学院停办；1978年10月，上海农学院在上海县七宝（现属闵行区）恢复重建。1999年9月，上海农学院并入上海交通大学，成立上海交通大学农学院；2002年3月，更名为上海交通大学农业与生物学院；2007年7月起，学院主体由七宝校区转移至闵行校区；2009年5月，进入教育部、农业部合作共建全国八所涉农高校行列。
截至2018年4月，学院有全日制本科专业4个，有博士后科研流动站2个、学术学位一级学科博士点6个、学术学位二级学科博士点5个、学术学位一级学科硕士点6个、学术学位二级学科硕士点14个、专业硕士学位授权类别3个；拥有上海市重点学科1个；3个学科进入ESI国际排名前1%行列；有教职工243人，本科生608人，研究生347人。
二、食品科学与工程考研专业目录
①101 思想政治理论
②201 英语一
③302 数学二
④854 食品微生物学 或 888 食品化学
备注：
⒈可跨学科报考的专业：数学、物理、化学、机械、计算机、材料等理工类、生物科学类、农学学科等相关专业；
⒉复试时需进行"食品科学专业知识综合"笔试
三、参考书目
854 食品微生物学：
微生物学教程(第3版) 周德庆 高等教育出版社 ；
食品微生物学(第3版) 江汉湖、 董明盛 中国农业出版社
888 食品化学：
《食品化学》(第3版), 作者（美）菲尼马（Owen R. Fennema）著, 中国轻工业出版社;Fennema ,O. R. Food Chemistry (4th ed.) [M]. New York: Marcel Dekker Inc,
《新祥旭上海交通大学食品科学与工程考研内部讲义资料》
四、上海交通大学食品科学与工程考研近三年复试分数线
2021年：
55 55 80 85 330分
2020年：
55 55 75 85 330分
2019年：
50 55 90 85 330分
五、近三年上海交通大学食品科学与工程考研报录比统计
2020年：
推免人数：11人
报名人数：69人
录取人数：2
2019年：
推免人数：13人
报名人数：93人
录取人数：8人
2018年：
推免人数：12人
报名人数：65人
录取人数：7人
六、2021年考研复试细则
本次研究生复试采取线下复试的形式。按照学校统一要求，复试总分200分，内容如下：
1.专业素质与能力测试（100分）
2.外语听力测试（20分）
3.外语口语测试（20分）
4.综合素质与能力测试（60分），其中包括：
(1)专业素质和能力（20分）
(2)科研能力、潜力（20分）
(3)综合素质和能力（20分）
（五）复试安排
1.专业素质与能力测试
时间：2021年3月25日（星期四）13：30开始
复试地点（陈瑞球楼距离农生学院大楼有一定距离，请务必提前踩点）：
园艺学、农艺与种业、畜牧学、兽医：陈瑞球楼203
生态学、食品科学与工程、生物与医药：陈瑞球楼214
2. 外语能力测试及综合素质与能力测试
（1）畜牧学、兽医
复试时间：3月26日08:30 ；复试地点：农生大楼B楼537
（2）园艺学、农艺与种业
复试时间：3月26日08:30
第一组：园艺学 复试地点：农生大楼B楼201
第二组：农艺与种业 复试地点：农生大楼B楼301
（3）食品科学与工程、生物与医药
复试时间：3月26日08:30
第一组：食品科学与工程 ；复试地点：农生大楼B楼104；
第二组：生物与医药；复试地点：农生大楼A楼0-103
（4）生态学
复试时间：3月26日08:30 ；复试地点： 农生大楼A楼3-109
（以上复试时间、地点如有变动以学科秘书短信通知为准。）
录取原则
1.学院按照初试和复试总成绩排序（总成绩相同者，以初试总成绩排序，从高分到低分录取），择优按照本人第一可选志愿录取，并在学院网站公示后报研究生院。经学校研究生招生工作领导小组审批后，研究生院在学校网站公示当年拟录取硕士生名单，并上报教育部。
2.录取为定向就业的硕士生须在被录取前与学校、定向单位分别签订定向协议。
3.对已参加学院相关专业“优才夏令营”，复试成绩合格并获得“优秀营员”资格、按照“优才夏令营”考核结果，可享优惠类别为“统考硕士”的考生，达到学院复试分数线，则可免复试。
4.有以下情形之一者，不予录取、取消录取资格或取消入学资格：
（1）复试成绩不合格（低于120分）；
（2）同等学力考生加试科目不合格；
（3）思想政治素质和品德考核不合格；
（4）体检不合格；
（5）报考、复试及录取过程中弄虚作假。
七、关于我们
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