一、择校

本人数学不好，就一直不想学数学，但是还是想考本专业，于是食品加工与安全专业成了最好的选择。我当时把有食加招生的学校全部筛选出来，按照地方，学的专业课等等根据自身情况筛选，最终选择了北京林业大学。

为什么选择北林？首先我个人是非常喜欢北京的，北林很公平，不歧视本科院校，保护一志愿，并且专业课不压分，还有就是招生人数也多，所以上岸机会也比较大 。另外北京林业大学是211高校，位于北京市中心五道口，周围有清华大学，中国农业大学，北京电影学院等高校，平台好，资源多。

二、北京林业大学食品加工与安全专业考研情况分析

三、关于初试复习

政治：

我是用的肖秀荣精讲精练，听得徐涛的课。直接听强化，暑假听了三四节课，直到九月开学才正常，每天听一两节，听完就做配套的1000题。我当时是每天晚上学习累了或者是想放松的时候就打开政治课，涛涛讲的很有趣，也很想让人听，但是千万不要只是为了图开心，就这样按部就班，到十月多，腿姐冲刺手册就出来了，我建议大家就拿到手就可以逐步背了，背的内容还挺多.到后期就肖四肖八，大家都熟悉的流程了，做题，背！不过时间充足的话建议大家也可以多看看其他老师的冲刺押题卷。

英语：

考的是英语二，比一简单，英语我个人的做法就是，背单词，不断直到考研前一天。三四月份就开始背了，不过暑假没怎么好好背，九月来了才重新拾起来，全程用的一本黄皮书送的那个英语册子，我喜欢用纸质版，最后书都翻成黑的了。然后九月去了学校就开始做题，我是一套一套的做，不过可能两三天或者四五天一套，做完一套后就对照答案，将不会的单词词组句型记到一个本子上，每天早上都会重复记忆，我只做了01-21的真题，做了一次，作文的话，看了网课然后自己练习的写了几篇，到后期背的东西很多，所以也就买了预测的作文书，背些经典句子，新颖的表达。

农综三：

分为三门食品卫生学，食品工艺学，食品质量管理。参考教材：《食品卫生学》，何计国主编，中国农业大学出版社，2003。《食品质量管理》，陈宗道主编，中国农业大学出版社，2003。《食品工艺学》，夏文水主编，轻工出版社，2007。农综三是九月份开始的，因为有三本参考书而且是由三部分组成，我认为看书性价比不高，于是就是将买的学姐们的资料都看了一遍，根据学校发布的大纲整理出自己需要的有用，打印出来背诵。这些知识本科都学过。我是先从卫生学开始，这个最简单，也最好背。出的题也都是资料见过的内容，很正常。我就是一轮一轮的背，重复记忆就对了！！接下来是工艺学，有很多流程之类的，就比较生活，这个不只背会还得灵活应用，今年出题比较灵活，就很有应用实践，比如说绿豆汤变红之类的，资料里还有其他学校的资料，多看看，补充。最后是质量管理，比较抽象，好在我们学过，但是很难记忆，我是最后一个多月才背的，资料很多很全，我最后给自己划了些重点（这个方法不可取，我是时间实在不够用了），最后总之就是重复记忆重复记忆！！三门交叉同时记忆，每天都会复习到。

食品化学：

参考书有两本：《食品化学》，阚建全主编，中国农业大学出版社，2002.和《食品化学》(第三版)，Owen R.Fennema 著，王璋等译，中国轻工业出版社，2003。食品化学是很多食品院校的专业课，知识原理都一样，只不过是各校的出题方式不一样，很多学长学姐跟我说不用看课本，因为根本看不完，加上我时间也不是很充分，就直接看的是可见PPT，边看边做笔记，九月份返校后根据大纲将资料整理打印出来，背颂加理解！这门课150分，所以我会有比较多的时间放在了食化上。因为近两年重题率基本很低，而且很灵活的应用型，比如今年就是8道论述题，大纲上提到的填空题今年并没有出现。刚开始是一章一章的背颂自己的笔记，后来过了两遍后，就开始背打印资料，加上复习之前的章节，也有很多应用型的题的举例，听说有些论述真题与华中农大的真题相似，刚好我有同学备考华中农大，我就会在他不用的时候借他的真题参考顺便背诵一些自己认为重要的题目。但是主力还是在北林食化这里。大家如果在考研复习过程中有困难的话，也不妨报一个辅导班，比如新祥旭考研全科一对一私人订制VIP辅导课程，针对性强，上课时间可以灵活协商，课下还可以免费答疑解惑，对考研初复试应试备考这块的帮助是非常明显的。

四、复试准备

这几年由于疫情原因是线上复试，采用双机位。复试分为笔试和面试两部分，笔试是关于专业课的知识，要求和参考书目官网都会有公布，按照资料背诵，面试时自信大方有礼貌，认真准备一定没问题。

最后，大家学累了就休息，我背书的地方刚好可以看到日落，最后两个月每天我都会在那里看日落，放松心情。不要放弃，按照自己的步骤，坚持到最后，你就成功一大半了！祝大家成功上岸！！！

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