生物与医药专业（086000）是上海海洋大学招生的“大户”之一，特别是与上海市农业科学院联合培养的方向，招生名额较多，为考生提供了宝贵的上岸机会。该专业侧重工程实践，旨在培养具备扎实理论基础的高层次应用型人才。
重点参考书目与资料
该专业初试通常考《806食品微生物学》，参考书目与食品科学与工程专业一致，以江汉湖或何国庆主编的《食品微生物学》为主。由于是工科专硕，部分方向可能涉及《821药物化学》或其他生化类科目，考生需根据具体报考方向确认。此外，建议阅读《生物工程设备》或《发酵工程原理》作为拓展资料，了解工业化生产中的发酵工艺与设备控制。
专业课复习方案
复习策略应侧重于“知识点的广度与综合运用”。与学硕相比，专硕更看重解决实际工程问题的能力。基础阶段需全面扫盲，确保对微生物的形态、生理、遗传等知识点无死角覆盖。强化阶段应重点练习实验设计题和工艺流程题，例如设计一个发酵产品的生产流程，从菌种选育到下游提取。同时，要关注食品与医药领域的前沿技术，如酶工程、细胞工程的应用。
答题技巧
答题时要体现“工程思维”。在回答工艺类问题时，不仅要考虑技术可行性，还要兼顾成本和效率。论述题建议分点作答，条理清晰。对于微生物学相关的题目，要注意菌种名称的拉丁文书写规范，展现专业严谨性。
推荐课程
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