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116、能量平衡实验 —— 用于研究机体能量代谢过程中的数量关系，从而确定动物对能量的需要和饲料或饲粮能量的利用率。

117、对照（对比）实验 —— 考察某一营养因素或非营养因素对动物是否有影响，就可采用对照实验。将所有动物按随机原则分成两组，一组为对照，喂基础饲粮（based diet），另一组为处理组（基础饲粮加被考察的因子）

118、配对实验 —— 为了使对照组和处理组的实验动物尽量一致，常选择各方面条件相同的动物，双双配成对，再将每对动物随机分到处理组和对照组，更确切地讲是互为对照。动物起始体重、血缘难一致时，也可按体重或血缘配对。

119、单向分类实验设计 —— 与对照实验和配对实验相比，单向分类实验一般不设对照组，而是设多个处理组。

120、随机化完全区组设计 —— 为了考察不同养殖环境、水质等间否会给实验带来了影响，就可把三个养猪场看成三个区组，采用随机化完全区组设计   

121、复因子实验的设计 —— 在营养研究中，往往在研究某种营养物质的需要量的同时，又想确定另一种或二种营养物质的需要量或适宜比例，就需要采用复因子设计。在生长实验中超过三个因素以上的复因子实验是和很少的。考察的因子愈多，除了统计分析麻烦，结果也不一定理想。

125、任食（ad libitum）—— 是指动物自由接触饲料，任意采食或自由采食。

126、限食（controlled feeding）—— 则是对动物的采食进行一定的限制。

127、纯合饲粮 —— 是指配制饲粮时不用天然饲料，所有成分都是由纯的营养素组成，如合成氨基酸、纯化的淀粉、葡萄糖或蔗糖等。这样易于配制除被考察的营养因子外，其他营养物质都适量的实验饲粮。

128、比较屠宰实验 —— 为进一步了解动物机体成分的变化和评定胴体品质、必须屠宰动物，以比较实验组与对照组的差异，故称为比较屠宰实验

130、饲养标准（feeding standard）—— 是根据大量饲养实验结果和动物生产实践的经验总结，对各种特定动物所需的各种营养物质的定额作出的规定，这种系统的营养定额及有关资料统称为饲养标准。即特定动物系统成套的营养定额就是饲养标准，简称“标准”。

131、营养需要（ nutrient requirements 也称营养需要量）—— 是指动物在最适宜的环境条件下， 正常、健康生长或达到理想生产成绩对各种营养物质种类和数量的最低要求。简称“需要”。营养需要量是一个群体平均值，不包括一切可能增加需要量而设定的保险系数。

134、维持 —— 动物营养中，维持是指动物生存过程中的一种基本状态，在这种状态 下，成年动物或非生产动物保持体重不变，体内营养素的种类和数量保持恒定，分解代谢和合成代谢过程处于动态平衡。

135、维持需要 —— 维持需要是指动物在维持状态下对能量和其他营养素的需要。

136、基础代谢 —— 指健康正常的动物在适温环境条件下，处于空腹、绝对安静及放松状态时，维持自身生存所必需的最低限度的能量代谢。

137、绝食代谢 —— 动物绝食到了一定时间，达到空腹条件时所测得的能量代谢叫绝食代谢。

138、内源尿氮（EUN）—— EUN是指动物在维持生存过程中，必要的最低限度体蛋白质净分解代谢经尿中排出的氮。

139、代谢粪氮（MFN）—— 动物采食无氮饲粮时经粪中排出的氮叫代谢粪氮。

140、体表氮损失 —— 是指动物在基础氮代谢条件下，经皮肤表面损失的氮。

141、代谢体重（BW0.75）—— 按自然体重的0.75次方表示各种成年动物绝食代谢产热比较一致。称为动物的代谢体重。

142、生长转缓点 —— 动物在生长期内生长速度由快变慢及绝对增重由高到低的过程中，中间有一个转折点称生长转缓点（拐点）以下，日增重逐日上升；过转折点，逐日下降；转折点在性成熟期内。

143、绝对生长速度——日增重 —— 取决于年龄和起始体重的大小。

144、相对生长速度——相对于体重的增长倍数、百分比或生长指数却随体重或年龄的增长而下降。

145、优先权 —— 发育早的部位有摄取营养物质的优先权。

146、强化饲养 —— 是指提高饲料营养物质浓度。84天后强化饲养的两个组生长速度无明显差异。但168天后强化饲养组育肥时间推迟50天。证明短期的营养不足可得到补尝，而长期的营养不足则难以弥补。

147、母体效应 —— 母体效应主要表现在对初生重及日后生长的影响。动物初生重明显影响出生后的生长速度。

148、析因法 —— 则从维持和剖析增重的内容出发，研究在一定条件下蛋白质和脂肪的沉积规律以及沉积单位重量的脂肪和蛋白质所需的能量。

162、四分法 ——

163、几何法 ——

164、能量蛋白比 ——    DE ME (Kcal  Kj ) / CPg / Kgfeed

165、蛋白能量比 ——    CPg / ME ( Mcal  Mj )

166、料肉比（饲料报酬）（饲料利用效率） ——指每增加1公斤活重所消耗的饲料量，F/G。

167、饲料转化效率 ——指每消耗1公斤饲料所获得的产品量，G/F。

186、采样——样品是待测饲料原料或产品的一部分，从待测饲料原料或产品中扦取一定数量，具有代表性样品的过程称为采样。

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